Muutin tuossa viime syksynä Pelle Pelottoman luokse keskelle ei mitn.

Keskelle ei mitn tarkoittaa miulle maalle/pöndelle erittäin posetiivisessa mielessä.

Minä junttien lapsista juntein oikeesti.

Ja voitte vaan kuvitella miten Herra Harmi viihtyy - Hää oli jo ensikäynnin perästä korpelainen :)

Mei muutettiin siis maatilalle. Luomu sellaiselle <3

Muokattiin, kylvettiin, ajettiin pas*aa, puitiin.

Tehtiin kuutiotolkulla polttopuita.

Ongittiin ja  metsästettiin katiskalla kaikenlaisii tyyppei.

Ajeltiin mönkällä, purettiin vanha romahtanut lato ja pidettiin

ojan nostajaiset.

Istutettiin lokakuussa 180 kynttä talvivalkosipulia LUOMUA tietty !

Tää on elämätä ISOLLA e:llä .

Yhtenä syksyisenä viikonloppuna väännettiin anopin kanssa karjalanpiikoi.

Pohjana ihan vaan tattarijauho- ja rouhe. Hemmentin rapeita ja hyviä.

Täytteenä oli riisipuuroa ja perunaa/porkkanaa.

Rypyt on mallia anoppi :)

Niitä tehtiin jotakuinkin 100 kappaletta, että jäis vähän pakastimeenkin...

Syksyllä tuli väännettyä lihiksiä, kauniitahan nuo ei ole, mutta syötävää sellaista kuitenkin.

Tein Pelle Pelottoman kummitytön ristiäsiin voileipäkakun.

Kakku oli normisettiä , eli ei sopivaa miun syötäväksi.

Täytteenä saunapalvikinkkua ja kananmunaa.

Mutta lopputulos oli aika maukas, niin mulle kerrottiin :P

On aikaa vierähtäny, mutta parempi myöhään kun ei milloinkaan :)

Pikkuhiljaa sisänen pullahiireni on saanunna minut hellan ääreen.

Olen siis päättänyt herätä taas elämään.

Uusia tuulia puhaltelee ja tää tyttöihmiin on sekasin ko seinäkello.

Hyvä niin.

On tullu väännettyä voileipäkakkua, piirakkaa, suolasta ja makeaa, mutta kuvatukset on jääneet ottamatta.

Nyt siihenkin tulee pikkuhiljaa muutos.

Harminpaikka alkaa taas elämään :)

Se olis sitten vuosi vaihtunu ja tapahtunu liiankin kanssa.

Taakse jäi MUN piha, MUN tomaattikoti ja kaikki.

Nyt mulla on vaan siiliö ja tietenkin rakasrakasrakkaimpain, elikkäs Herra Harmi.

Tästä olis jatkettava ettepäi ja rakentaa jotain uutta ja ihmeellistä.

Pidimpä tuossa männä viikonloppuna kynttiläkutsut ja kuvassa on kerrankin nätisti laitettu tarjoilut esille (ainakin yritys hyvä 10 :)..

Menyyy:

tiikerikakkua, juustokakkua, lohi- ja sienipiirakkaa sekä pähkinä-suklaapipareita.

TIIKERIKAKKU (ohje ulla svenskin lempileivonnaiset kirjasta)

-200g voita

-3dl sokeria

-2tl vaniliinisokeria

-3 munaa

-4dl jauhoja (mantelijauhoa ja glut.jauhoseos)

-2tl leivinjauhe

-1dl kermaa

-2rkl kaakaojauhetta

Toiminta: vaahdota voi ja sokeri , lisää munat yksitellen, sekota kuivat aineet paitsi kaakao ja lisää kerma. Ota massasta 1/3osa pois ja lisää siihen kaakao (mie laitoin vielä mantelirouhetta tuohon suklaamassan sekaan). Voitele ja korppujauhota vuoka. Paisto 175astetta, noin tunti, uunin alatasolla. AIVAN MIELETTÖMÄN KUOHKEE JA IHANA TIKRUKAKKU TULI !!!

JUUSTOKAKKU (ohje samasta kirjasta kun tuo tikrukakkukin)

Pohja:

-200g semperin gluteenittomia dikkestiive keksejä

-150g voita

Täyte:

-600g philadelphia tuorejuustoa

-250g rahkaa

-1dl sokeria

-2tl vaniliinisokeria

-1dl maissitärkkelystä

-3munaa

-200g valkosuklaata

Pinnalle:

- 2dl mustikoita ja sokeria

TOIMINTA:

Murusta keksit ja sekota ne pehmeen voin kanssa.Taputtele taikina irtopohjavuokaan 24cm leivinpaprun päälle. Vatkaa juusto ja rahka sekasin,lisää sokerit ja maissitärkkelys.Lisää munat yksitellen ja valkosuklaamuruset. kaada täyte pohjan päälle ja ripota mustikat ja hivenen sokeria pinnalle.Paista kakkua uunin alatasolla 175asteessa noin 50minsaa ja sitten lämmöt pois.Anna vielä paistua jälkilämmöllä noin 30-40min.Jäähdyta ja laita kakku jääkaappiin ja syö vasta seuraavana päivänä. AIVAN SYNTISEN HYVÄÄ TULI :)

PÄHKINÄ-SUKLAA PIPRUT (ohje bongattu emerald city blogista)

-225g voita

-2,5dl (175g) fariinisokrua

-1 keltuainen

-3rkl kahvijuomajauhetta

-2rkl kuumaa vettä

4,5dl (300g) jauhoja (gluteeniton jauhoseos)

Päällyste:

-200g suklaata

-1,5 dl paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä

TOIMINTA: vaahdota voi ja sokeri, lisää pipelon osa vatkaten seokseen.Liuota kahvi veteen ja kaada vasta jäähtyneenä seokseen vatkaten edelleen..kääntele jauhot varovasti sekaan (mie laitoin taas mantelijauhetta jauhoon mukaan).Taputtele taikin auunipellille leivinpaprun päälle, elä kuitenkaan tee liian ohkasta. Paista uunis 190asteessa, kunnes tuntuu kypsältä -EI kuivalta. Jäähtyneen piparilevyn päälle sulata suklaata ja ripota pinnalle rouhitut suolapähkinät. TÄÄ oli kans aivan sika hyvää!!!

SIENI- JA LOHIPIIRAKKA

Pohja (yhelle pellilliselle):

-250g rahkaa

-250g voita

-4,5dl jauhoja (mielaitoin tattarijauhoo, kauralesettä, karkeaa jauhoseosta ja tummaa glut.jauhoseosta.)

-1tl leivinjauhoo

-50g juustoraastetta

(mie laitan pohjaan myös valkosipulirouhetta ja paprikaa)

POHJAN PÄÄLLE ENNEN TÄYTETTÄ:

-250g valkosipuli ja yrtit creme cruisee

-150g juustoraastetta

-2 munaa

Toiminta: Nypi pohjan ainekset ja lopuksi sekaan juustoraaste. 200astetta ja noin 35minsaa.

Täyte sienipiirakka: Suppiloita pakastimesta sekä kuivattuja, pekonia, sipulia, kirretompsuja,fetaa.Jähtyneenä päälle ruohosipulii ja persiljaa.

Täyte Lohiversio: Kylmäsavulohta, punasipulia, fetaa,tilliä, kirretompsuja, Ja jäähtyneenä päälle samaa kun sieniversiossa.

Tää piirakka pohja on mun lemppari ja nää menee ain ihan kuumille kiville... NAMIIIIII!

Se on siinä.Jumankekka, mie olen ihan omin pikku karvasin kätösin sen siihen saanut aikaan.Pakko sanoa tähän väliin, että ei oo sitte miestyövoimaa käytetty :) Mie oon ihan mahottoman ylpee (joskus saa kehuu ittiää :) tosta aikaansaannoksestain.

Enstäh ekaks mie hommasin noita ikkunoita..se on oma tarina sinällään ja naurattaa vieläkin, mutta sitten ostin paikallisesta riistomarketista hiekkapuhallus soraa ja sen päälle tein lecaharkoista sokkelin.Harkot liimasin toisiinsa uretaanilla ja fast-naula-ankkureilla. Sitten tein ikkunoihin pokat jotka liimasin myös uretaanilla ja ankkureilla sokkeliin, Kulmat tuin naulauslevyillä. Pääsyt jotka kuvassa näkyy valkosella on vielä tovin peitettynä aumamuovilla, niihin teen avattavat tuuletusikkunat pleksistä. Sisälle kasvihuoneen pohjalle panin 30x30 pihalaattoja. 

Tomaattikodin ympäröin vielä harkoilla ja tein kukka/kasvipenkin. Istutin siihen talvivalkosipuleita(www.kodinkukat.fi), pensasmustikkaa, salviaa ja jotain punasta hulluruohoo vai mitä seoli..

Ihanata, tulis jo ens kevät!!!!!!!

Työnjohtaja Harmi poseeraa :) Oli himppasen koiruus uretaanissa, kun piti "äipän" kanssa duunata !

Nyt ko syksy painaa päälle, puimakonneetkii painavat pellolla ja pihahommat alkaa olla viitä vaille valmista kasvihuone, tuloo tekemisen puutostila. Aikani täällä netin ihmeelises maailmas seikkailtuani, tulin siihen tulokseen, että min ja mun pienet karvaiset käteni kera nakkisormien, saavat alkaa opettelemaan helmihommia. Ihastuin kovasti siemenhelmitöihin ja siittä sitten tilaamaan tavaraa... enstäh ekaksi harjoottelin tekemään kukkaketjua, tein rakkaalle virheentekijälleni (lue äippä), kaula- ja ranne vitjat ja sitten vielä korvikset . Harminpaikka sentään kun en kerint niistä ottamaa kuvatusta, koskapa hää elikkäs VT pyörähti lapsoisensa sp-kaffeelle ja otti ne sitten matkaansa. Hienot oli, teen joskus viel toiset samanlaiset!

Nyt sittensä sain postissa delica-helmiä ja niistä väkersin rillit puolvälissä nenää silmät ristissä sormuksen:

Siittä tuli aika kiva!

löysin glu.fi vinkin lihapiirakoihin.

Ohjeistus:

• 4,5dl vettä
• 1rkl psyllium
• 0,5dl öljyä
• 1pss hiivaa
• 1tl suolaa
• ripsaus sokerii
• 500g karkeaa jauhoseosta (käytin finaxin purkkikarkeeta)

mun täyte:

• täysjyväriisiä
• kananjauhelihaa
• 1,5pss santamaria tex mex mausteseos smoked chili änd carlic
• 1 sipulia
• 2 valkosipulinkynttä

toiminta:

• tee täyte oman mau mukkaa, jos maku on hyvä lisää vielä reilusti maustetta, koska täyte imaisee mausteet.
• turvota psyllium ja vesi ainakin vartin
• lisää muuta aineet (hiiva sekoitettu jauhoihin)
• taivaa taikinaa ainakin viis minuuttii.
• ota taikinasta n.ruokaluskalisen kokosia palleroita ja taputtele linttanaksi. Laita täytettä ja ja painele reunukset kiinni.tarttuu hyvin , ei tarvi kostuttaa.
• laita piirakat liinan alle ja kohtoa noin puol tuntii
• paista kohotetut piirakat rypsiöljyssä

Jälkisanat :)

Seuraavan kerran kun duunailen näitä , vaihdan ainakin puolet jauhoista johonkin muuhun. Maku oli hyvä, isäntä tykkäs kovasti, vaikka näkö muistutti erehdyttävästi vanhaa harmaata kengän pohjallista.. Kuori oli rapsakka ja muistutti kovasti mummon aikanaan tekemii ruiskuorella varusteltuja karjalanpiikoja :)

Kannattaa kokeilla, nami nami nam !!!