Tein eilen pitkästä aikaa piirakkaa:

Ohjeistus:

pohja:

• 250 g maitorahkaa
• 250 g leivontamargariinia
• 4½ dl gluteenitonta jauhoseosta, puolet karkeaa ja puolet jotain muuta
• 1 tl leivinjauhetta
• 50 g juustoraastetta
• valkosipulirouhetta

pohjan päälle ennen täytettä:

• 250 g valkosipuli & yrtit- cuisinea
• 150 g juustoraastetta
• 2 kananmunaa

täyte:

• kylmäsavulohta
• sipulia 
• purjoa
• kirsikkatomaatteja
• fetaa 
• paprikaa
• valkosipulia murskana
• tilliä

toiminta:

1. Nypi jauhot ja rasva
2. Lisää rahka ja juustoraaste
3. Laita jääkaappiin ja valmista täytteet
4. Kauli taikina syvälle uunipellille ja kaada päälle juusto-cuisine seos
5. lisää lopuksi muut täytteet
6. paista uunin alatasolla n35-45 min 200asteessa

Pohjasta tuli todella hyvä ja rapea, kuvassa siis ko. piirakkapala väärinpäin :):